Chef’s Table – Legends

Che cosa significa essere una leggenda? Significa essere un eroe invincibile? Un Dio sceso in terra? Forse no. Forse non più. Le leggende viventi descritte in questo viaggio documentaristico di quattro episodi sembrano tutt’altro che figure mitologiche, lontane dall’uomo comune. Anzi. Con “Chef’s Table” si capisce quanto il vero ingrediente per essere considerati dei miti sia semplicemente quello di cercare di coltivare assiduamente il proprio fallimento. Sì, perché tra questi personaggi, appartenenti al mondo enogastronomico internazionale, non vi è nessuno nato perfetto. Tra di loro c’è chi è autodidatta, chi è dislessico, chi ha fatto fatica a emergere, chi ha lottato ed è caduto fino a ritrovarsi sul lastrico. E in effetti sono proprio questi i punti più salienti dei racconti di “Chef’s Table”. Nodi narrativi che non fanno altro che stillare empatia, nonché speranza nel pubblico a casa. Perché proprio nel vedere, o meglio ancora, nel riconoscere quelle stesse incertezze, insoddisfazioni, paure, errori, che si è soliti covare dentro al proprio cuore, gli spettatori possono trarre un appiglio, una scossa che li aiuti a progredire. Il maestro Yoda direbbe “Fare, non fare, non c’è provare” e in qualche modo anche queste quattro leggende della cucina dimostrano con la loro esistenza di essere stati l’emblema di tale insegnamento. Tra un piatto di pasta e un secondo vegetariano, presentati con quella chiave gastro-chic non troppo impegnata, il pubblico non può che rimanere rapito e invogliato a saperne di più sulla storia culinaria contemporanea. Adatto a tutti.