5 Dicembre 2018 La campagna ha proposto la costituzione di un Osservatorio sui corretti stili di vita, in grado di monitorare i comportamenti e i pensieri dei giovani in ambito alimentare, la realizzazione di un’indagine conoscitiva sulla percezione dei docenti e dei genitori sui corretti stili di vita degli studenti, nonché la realizzazione di attività di formazione e sensibilizzazione destinata a minori, docenti e genitori di 30 Istituti secondari di I grado del territorio nazionale, al fine di trasmettere l’importanza di uno stile di vita corretto e di una dieta equilibrata, e contrastare comportamenti scorretti e dannosi che possano mettere a rischio la salute dei minori. In particolare il progetto ha puntato a: 1. Rilevare la percezione dei genitori sulle abitudini alimentari dei propri figli; 2. Istituire un osservatorio permanente per promuovere un’informazione chiara e completa sull’importanza di uno stile di vita sano e di un’alimentazione equilibrata, valorizzando le eccellenze italiane a livello sia nazionale che più tipicamente regionale. Si è inteso offrire ai ragazzi e alle loro famiglie l’opportunità di conoscere la qualità e la varietà dei prodotti alimentari nazionali e territoriali, esaltandone il valore e la sicurezza in termini salutistici; 3. Illustrare i fattori che permettono di distinguere prodotti alimentari di qualità per favorire una corretta selezione nel momento dell’acquisto e del consumo. Ai ragazzi e alle loro famiglie sono stati proposti strumenti utili a ri-conoscere la qualità, per imparare a leggere e interpretare le informazioni sul prodotto – nazionale e locale – relative alle caratteristiche, all’origine, alla filiera produttiva: dal primato del prodotto fresco alla chiarezza delle indicazioni apposte sulle etichette dei prodotti lavorati e conservati; 4. Favorire, nei minori, la crescita di una reale cultura alimentare, attraverso iniziative e attività che, incentivando la conoscenza e la relazione tra produttore e consumatore, aumentino la consapevolezza e la fiducia dei ragazzi verso i prodotti riconosciuti come di qualità, favorendo lo sviluppo della propensione verso offerte alimentari in linea con la salute. 5. Promuovere, nei minori, genitori e docenti, una nutrizione sana, corretta ed equilibrata grazie ad una sintesi efficace delle regole alimentari di base da seguire nell’arco della giornata e della settimana. Ai ragazzi e alle loro famiglie sono state offerte delle linee guida sui principi di varietà, quantità e frequenza di assunzione dei gruppi di alimenti, basate sul modello della piramide alimentare della dieta mediterranea. Condividi l'articolo su